Подготовка на суровината: Производството на кисело мляко е както следва: 1. Вземете 50 грама C40 растителна мазнина на прах и загрейте 50 грама вода, за да се диспергира. 2. Добавете 150 грама кубчета лед и разбийте равномерно с шлифовъчна машина, докато няма частици. 1. Добавете 100 грама кисело мляко на прах и разбийте равномерно с машина за капачки за мляко. 2. Използвайте го в рамките на 2 дни, охладете го, затворете го и го съхранявайте в торбичка за цветя.
Приготвяне на суровината: Смесете жасминов ароматен чай Начин на приготвяне: Съотношението чай към вода е 1:30. След като филтрирате чая, добавете кубчета лед и съотношението на чаените листа е 1:10 (чай: лед=1:10)
Накиснете 20 g чаени листа, добавете 600 ml гореща вода (температура на водата 70-75 ℃) и оставете да къкри за 8 минути. Разбъркайте леко по време на процеса на задушаване, филтрирайте чаените листа и добавете 200 г кубчета лед към чаената супа. Разбъркайте леко и оставете настрана
Оригинален начин на приготвяне: Сварете малки топчета таро: Съотношението на малките топчета таро към водата е 1:8 (водното съдържание може да се регулира според реалната ситуация). Сварете топките таро в тенджера под вода и ги оставете да изплуват. Вари се две минути, след което се отцежда и се измива с вода. Отцедете и накиснете в подходящо количество захароза. Препоръчително е да се използва в рамките на четири часа
Стъпка 1: Извадете чашата на машината за лед с пясък, добавете 250 г кубчета лед (30 г прясно манго, подходящо количество е достатъчно), 80 мл супа от чай от жасмин, 70 г пюре от манго и разбъркайте заедно в машината за лед с пясък за 10- 15 секунди (не забравяйте да разбърквате равномерно)
Стъпка 2: Извадете чашата за производство, добавете около 50 g малки таро топки и 50 g малки кокосови плодове. [Забележете, че използвате гевгир, не гребвайте захарна вода], продължете да добавяте 100 g кисело мляко в чашата, след това добавете ледения плодов чай, направен в стъпка 1, и накрая украсете с кубчета манго.
Време на публикуване: 3 юни 2023 г
