Подготовка на суровината:СмесетеНачин на приготвяне на чай от жасмин:
Съотношението чай към вода е 1:30, а след филтриране на чая, съотношението лед към чай е 1:10 (чай: лед=1:10)
Накиснете 20 г чаени листа, добавете 600 мл гореща вода (при 75 ℃) и оставете да къкри за 8 минути. Разбърквайте леко по време на процеса на задушаване
След като филтрирате чаените листа, добавете 200 г кубчета лед към чаената супа и разбъркайте леко, за да оставите настрана
Сварете малки оризови кюфтета: съотношението на дребни оризови кнедли към вода е 1:6-8 (количеството вода се коригира според действителната ситуация). След като водата заври, изсипете в нея оризовите кнедли. Гответе го на силен огън от 3500 W. След като малките оризови кнедли изплуват (в тях може да се налее малко количество директна питейна вода, за да се увеличи жилавостта), сварете ги още две минути, след това отцедете водата и ги измийте студено. Изцедете водата, за да накиснете подходящо количество захароза (препоръчва се да се използва в рамките на четири часа)
Стъпки: (1) Натрошете 30 г пресни плодове, (2) Добавете 1 супена лъжица (40 г) пюре от мед и праскова Mixue, (3) 5 мл захарозен сироп от Микс, (4) 5 мл замразен лимонов сок от Микс, (5) 40 г от Смесете варене на вино, (6) 250 g лед, (7) Добавете 50 ml супа от чай от жасмин, (8) Добавете чиста вода до пълен обем и поставете в шейкър (разклатете равномерно)
Добавете 0,7 супена лъжица кристална топка (40 g) в производствената чаша и 1 супена лъжица оризови кнедли (55 g) в чашата (украсена с пресни плодове и праскова)
Време на публикуване: 01 юни 2023 г
