Тапиока перли и пукащата боба стават все по-популярни добавки за бабъл чай. И двете добавят интересно усещане в устата на напитката, но не са взаимозаменяеми. Ето какво трябва да знаете за използването на тапиока перли и пукаща боба в бабъл чай. Тапиока перли, известни още като боба, са направени от тапиоково нишесте и имат дъвчаща, желатинова текстура. Обикновено са черни и се предлагат в различни размери. За да ги приготвите, ги сварете в тенджера с вода, докато се сварят напълно, което обикновено отнема около 10-25 минути. След това могат да се добавят директно към чаша бабъл чай или ароматизиран сироп.
От друга страна, пукащите боба са малки топчета, пълни със сок, които се пукат в устата ви, когато отхапете. Те се предлагат в най-различни вкусове и цветове и обикновено се добавят към млечния чай, след като е бил приготвен. Когато използвате тези съставки в балон чай, е важно да вземете предвид както вкуса, така и текстурата на напитката. Перлите от тапиока са най-подходящи за богати, сладки млечни чайове, докато пукащите перли са най-подходящи за добавяне на нотка на плод към по-леки, по-малко сладки чайове. В заключение, перлите от тапиока и пукащата боба са забавни съставки за добавяне към балон чай, но те трябва да се използват според вкуса и текстурата на напитката, която приготвяте.
Знанието как правилно да приготвите и добавите тези съставки към вашия балон чай ще ви помогне да получите най-добрия вкус и текстура от напитката си.
Време на публикуване: 15 март 2023 г.
