Перлите от тапиока и пукащата боба стават все по-популярни топинги за балон чай. И двете добавят интересно усещане в устата към напитката, но не са взаимозаменяеми. Ето какво трябва да знаете за използването на перли от тапиока и пукане на боба в балон чай. Перлите от тапиока, известни също като боба, са направени от нишесте от тапиока и имат дъвчаща, желатинова текстура. Обикновено са черни и се предлагат в различни размери. За да ги приготвите, ги варете в тенджера с вода до пълна готовност, което обикновено отнема около 10-25 минути. След това те могат да се добавят директно към чаша балон чай или ароматизиран сироп.
Popping boba, от друга страна, са малки топчета, пълни със сок, които се пръскат в устата ви, когато отхапете. Те се предлагат в различни вкусове и цветове и обикновено се добавят към чая с мляко, след като е бил приготвен. Когато използвате тези съставки в балон чай, е важно да вземете предвид както вкуса, така и текстурата на напитката. Перлите от тапиока са най-добри за богати, сладки млечни чайове, докато пукащите перли са най-добри за добавяне на нотка на плод към по-леки, по-малко сладки чайове. В заключение, перлите от тапиока и пукащата боба са забавни съставки за добавяне към балон чай, но те трябва да се използват според вкуса и текстурата на напитката, която правите.
Знаейки как правилно да подготвите и добавите тези съставки към вашия балон чай, ще ви помогне да получите най-добрия вкус и текстура от вашата напитка.
Време на публикуване: 15 март 2023 г
