Приготвяне на суровините: Производството на кисело мляко е следното: 1. Вземете 50 грама сметана C40 Non и загрейте 50 грама вода, за да се разбърка. 2. Добавете 150 грама кубчета лед и разбийте равномерно с шлайфаща машина, докато няма частици. 1. Добавете 100 грама кисело мляко на прах и разбийте равномерно с машина за капачки на мляко. 2. Използвайте го в рамките на 2 дни, охладете го, затворете го и го съхранявайте в торбичка за цветя.
Приготвяне на суровината: Метод на приготвяне на смес от жасминов чай: Съотношението чай: вода е 1:30. След филтриране на чаените листа, добавете кубчета лед и съотношението на чаените листа е 1:10 (чай:лед=1:10).
Накиснете 20 г чаени листа, добавете 600 мл гореща вода (температура на водата 70-75 ℃) и оставете да къкри 8 минути. Разбъркайте леко по време на процеса на задушаване, прецедете чаените листа и добавете 200 г кубчета лед към чаената супа. Разбъркайте леко и оставете настрана.
Приготвяне на суровината: Сварете малки топчета таро: Съотношението на малките топчета таро към водата е 1:8 (количеството вода може да се регулира според конкретната ситуация). Сварете топчетата таро в тенджера под вода, оставете ги да плуват, варете две минути, след което отцедете и измийте с вода. Отцедете и накиснете в подходящо количество захароза (препоръчително е да се използва в рамките на четири часа).
Стъпка 1: Извадете чашата на машината за пясъчен лед, добавете 250 г кубчета лед (30 г пюре от праскови, необходимото количество е достатъчно), 100 мл супа от жасминов чай, 70 г пюре от праскови и разбъркайте в машината за пясъчен лед за 10-15 секунди (не забравяйте да разбърквате равномерно)
Стъпка 2; Извадете производствената чаша, добавете 50 г малки топчета таро и 50 г малки квадратни кокосови орехи [обърнете внимание, че използвате гевгир, не загребвайте захарна вода], продължете да добавяте 100 г кисело мляко в чашата, след това добавете плодовия лед, който сте разбили в първа стъпка, и накрая украсете с жълти кубчета праскова.
Време на публикуване: 28 април 2023 г.
