Днес балонният чай, или боба чай, е популярна напитка по целия свят. Но знаехте ли, че богатата история на напитката датира отпреди повече от три десетилетия? Нека разгледаме историята на балонния чай. Произходът на балонния чай може да се проследи до Тайван през 80-те години на миналия век. Смята се, че собственик на чайна на име Лиу Ханджие е добавял топчета тапиока към своите студени чайове, създавайки нова и уникална напитка. Напитката става популярна сред младите хора и първоначално се нарича „балонен млечен чай“ заради малките бели мехурчета, които наподобяват перли, плаващи върху чая. Напитката става популярна в Тайван в началото на 90-те години на миналия век и се разпространява в други азиатски страни, включително Хонконг, Сингапур и Малайзия.
С течение на времето, балон тий се превърна в модерна напитка, особено сред младите хора. В края на 90-те години на миналия век, балон тий най-накрая си проправи път до Съединените щати и Канада и бързо спечели последователи в азиатската общност. В крайна сметка той стана популярен сред хора от всякакъв произход и напитката се разпространи и в други части на света. От самото си създаване, балон тий се разрасна, за да включва разнообразие от вкусове, гарнитури и вариации. От традиционни млечни чайове до плодови смеси, възможностите за балон тий са безкрайни. Някои популярни гарнитури включват перли от тапиока, желе и парченца алое вера.
Днес магазини за балон чай могат да бъдат намерени в градове по целия свят, а напитката остава любима на мнозина. Уникалната ѝ текстура, разнообразието от вкусове и възможностите за персонализиране продължават да я правят обичана напитка, издържала проверката на времето.
Време на публикуване: 15 март 2023 г.
