Днес чаят с мехурчета или боба е популярна напитка по целия свят. Но знаете ли, че богатата история на напитката датира от повече от три десетилетия? Нека проучим историята на чая с балончета. Произходът на балонния чай може да бъде проследен обратно в Тайван през 80-те години на миналия век. Смята се, че собственик на чайна на име Liu Hanjie е добавил топчета тапиока към своите напитки със студен чай, създавайки нова и уникална напитка. Напитката стана популярна сред младите хора и първоначално се наричаше „млечен чай с мехурчета“ заради малките бели мехурчета, които приличат на перли, плуващи върху чая. Напитката стана популярна в Тайван в началото на 90-те години и се разпространи в други азиатски страни, включително Хонг Конг, Сингапур и Малайзия.
С течение на времето балонният чай се превърна в модерна напитка, особено сред младите хора. В края на 90-те години чаят с мехурчета най-накрая си проправи път до Съединените щати и Канада и бързо спечели последователи в азиатската общност. В крайна сметка тя става популярна сред хора от всякакъв произход и напитката се разпространява и в други части на света. От създаването си балонният чай се разрасна, за да включва разнообразие от вкусове, топинги и вариации. От традиционни млечни чайове до плодови смеси, възможностите за балон чай са безкрайни. Някои популярни топинги включват перли от тапиока, желе и парчета алое вера.
Днес магазини за балон чай могат да бъдат намерени в градове по целия свят, а напитката остава любима на мнозина. Неговата уникална текстура, разнообразие от вкусове и персонализирани опции продължават да го правят любима напитка, издържала изпитанието на времето.
Време на публикуване: 15 март 2023 г
