Балон чай с кисело мляко и конфитюр от глог

Предварителна подготовка: Приготвяне на съставките: Киселото мляко се приготвя, както следва:

Метод: 100 г напитка, съдържаща мляко: 100 г ароматизирана киселинна напитка = [1:1] = [Специално приготвена напитка, съдържаща мляко, след охлаждане: Ароматизирана киселинна напитка] Сложете ги последователно в блендер и разбъркайте на висока скорост за 30 секунди до 2 минути (до 3 минути) [Препоръчително е да се консумират в рамките на 2 дни, да се съхраняват в хладилник и затворени, можете да използвате сладкарски пош]

Подготовка на суровините:Смесете Чай от жасминМетод на приготвяне: Съотношението на чаените листа към водата е 1:30, филтрирайте чаените листа, добавете кубчета лед, така че съотношението на чаените листа да е 1:10 (чай: лед = 1:10), запарете 20 г. За чаените листа добавете 600 мл гореща вода (температура на водата 75°F).°C) и оставете да къкри 8 минути. Разбъркайте за кратко по време на задушаването, прецедете чаените листа, добавете 200 г кубчета лед към чаената супа, разбъркайте за кратко и оставете настрана.

Стъпка 1: Извадете чашата на машината за смути, добавете 250 г кубчета лед, 50 млжасмин чайсупа, 2 супени лъжицисладко от глог, около 60 г и разбъркайте в машината за смутита за 10-15 секунди (не забравяйте да разбърквате равномерно)

Стъпка 2: Извадете чашата за сервиране, добавете 2 супени лъжицикристални топки, около 50 г, [внимавайте да използвате решетъчна лъжица, не гребвайте захарната вода]

Стъпка 3: Продължете да добавяте 2 супени лъжици кисело мляко (около 100 г) в чашата, след това добавете плодовия чай с лед, приготвен в стъпка 1, и накрая добавете глог за украса.